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漬物
伝統的な食材をたっぷり使ったパン作り
伝統的な漬物を巧みにパン作りに取り入れる技術を愛知において学んでいただけます。
様々な種類の漬物の酸味や食感を活かし、具材やスパイス等と組み合わせて、一風変わった美味しいパンを作ります。
自らのスキルに合わせて進めていただき、パン作りの基礎だけでなく、漬物の多様な活用法もマスターできます。
日本の伝統的な漬物の酸味と塩味が、パン生地と調和して独自の風味を生み出します。
パン作りの基本から始めて、徐々に漬物を加えたオリジナルの惣菜パンを創作していきます。
心地よい環境を提供することに注力し、日常の忙しさから解放されるよう配慮されています。
生地をこねる、発酵させる、そして焼き上げるという創造的なプロセスを経て、日々のストレスを減らせます。
経験豊富なパン教室の講師が一人ひとりの進行を愛知で細かくサポートします。